No coração do circuito das águas paulistas, entre as colinas da Serra da Mantiqueira, surge a Vinícola Terrassos – um autêntico paraíso enoturístico localizado em Amparo. Conheça tudo sobre esse lugar!
Pertinho de Campinas, este lugar oferece uma experiência singular, unindo o charme da Toscana com a calorosa hospitalidade brasileira.
Com um processo artesanal guardado por gerações, os vinhos da Terrassos são fruto de uvas cultivadas nos vinhedos do lugar. Essas uvas são reconhecidas com respeitados prêmios, como o Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil 2022, onde o Syrah Segredos de Inverno 2020 da marca conquistou a medalha de ouro. Já o Vinho Máximo Seco recebeu a Medalha de Prata no Concurso Brasileiro de Vinho de Mesa 2023.
Técnica de Colheita Especial
Na Vinícola Terrassos, são investidos paixão e conhecimento em cada etapa do processo de produção de nossos vinhos. Uma das partes mais cruciais desse processo é a colheita, e a casa utiliza uma técnica especial conhecida como “colheita de dupla poda”. Essa técnica é perfeitamente adequada ao clima único da região da Serra da Mantiqueira, onde a vinícola está localizada.
A “colheita de dupla poda” é um método que exige habilidade e precisão. Ela consiste em realizar duas podas anuais nas videiras, uma no final do inverno e outra durante a primavera. Isso permite que as uvas amadureçam lentamente, desenvolvendo sabores ricos e complexos. Além disso, ajuda a equilibrar a acidez e o teor de açúcar das uvas, resultando em vinhos excepcionais.
A equipe de viticultores altamente treinados cuida de cada videira com dedicação, garantindo que apenas as uvas mais saudáveis e maduras sejam escolhidas para a produção de nossos vinhos. O resultado dessa técnica de colheita especial é a qualidade excepcional que você encontra em cada garrafa de vinho Terrassos.
O Sabor Único do Vinho Maximo
Uma das experiências mais notáveis oferecidas na Vinícola Terrassos é a oportunidade de provar o vinho produzido com a uva Maximo. Essa variedade foi desenvolvida de forma exclusiva para o plantio na região, e a Terrassos é uma das poucas vinícolas a produzir esse vinho especial.
A uva Maximo é o resultado de décadas de pesquisa e experimentação para criar uma variedade que prosperasse nas condições específicas do solo e do clima da Serra da Mantiqueira. O resultado é um vinho de sabor único, com características que o diferenciam de qualquer outro.
Ao provar o vinho Maximo, você será cativado por seus aromas complexos, que podem variar de frutas maduras a notas florais sutis. No paladar, a uva Maximo oferece uma combinação equilibrada de acidez e doçura, resultando em um vinho que é acentuado e ao mesmo tempo suave. Cada gole é uma experiência sensorial que revela a verdadeira magia da uva Maximo e a dedicação da Vinícola Terrassos em produzir vinhos de excelência.
Experiências na Vinícola Terrassos
Na Vinícola Terrassos, a degustação de vinhos é apenas o começo de uma jornada fascinante. Há uma variedade de experiências que permitem que os visitantes mergulhem profundamente no mundo do vinho, da culinária e da beleza da Serra da Mantiqueira. Aqui estão algumas das experiências que você pode desfrutar ao visitar nossa vinícola:
Visitação à Vinícola Terrassos
A visitação à vinícola dá acesso a toda a nossa área externa, jardins e vinhedos, além de proporcionar uma degustação com uma breve apresentação sobre a Vinícola e seus vinhos.
A visitação é aberta de sexta a domingo e feriados, garantindo flexibilidade para que você possa planejar sua visita de acordo com a sua agenda.
Horários de Degustação:
- Sexta: das 12h às 16h
- Domingo e feriados: das 12h às 17h
- Sábado: das 12h às 17h30
Valor da Experiência: R$ 25,00*
Esse valor dá acesso a toda a área externa, wine garden e vinhedos, além de incluir a degustação. Além disso, é oferecido um desconto especial de R$ 10,00 em compras de vinhos na loja, tornando a sua visita ainda mais vantajosa.
*Valor individual não cumulativo.
Para visitação, não é necessário fazer reserva, tornando mais fácil e conveniente planejar sua visita à nossa vinícola.
Nota: Clientes que desejam fazer piquenique ou almoçar na vinícola não serão cobrados pelo valor da entrada, e a degustação será opcional. Isso garante que você tenha a flexibilidade de escolher como deseja aproveitar a sua visita à Vinícola Terrassos.
Tour Guiado na Vinícola Terrassos
Na Vinícola Terrassos, é oferecida a experiência de tour guiado que mergulhará você no coração da produção de vinho, revelando os segredos da fabricação dos vinhos.
A visita guiada começa pela área externa, onde você será recebido pela vista deslumbrante dos vinhedos. Os guias especializados fornecerão informações sobre as uvas cultivadas, o solo e o microclima exclusivo da Serra da Mantiqueira que torna possível o cultivo de uvas únicas.
Nos Bastidores da Produção
Em seguida, os visitantes conhecem os bastidores da produção de vinho. Você terá a oportunidade de explorar a fábrica e a adega, onde todo o processo mágico acontece. Acompanhado pelo guia, você poderá testemunhar cada etapa do processo de produção, desde a colheita das uvas até o engarrafamento.
A Experiência Sensorial
O fim do passeio é uma deliciosa degustação de vinhos. Você será conduzido à nossa área de degustação, onde poderá saborear uma seleção dos vinhos premiados da vinícola.
Cada vinho tem sua própria história e características, e os especialistas em vinhos estarão à disposição para guiar você, compartilhando informações sobre os aromas, sabores e a arte de apreciar um bom vinho.
Detalhes Importantes
- A visita guiada na Vinícola Terrassos ocorre de sexta a domingo e feriados, proporcionando flexibilidade para planejar sua visita.
- Os horários disponíveis são às 11h e às 15h.
- A duração do tour é de aproximadamente 45 minutos, tempo suficiente para explorar todas as áreas-chave da produção.
- O valor dessa experiência é de R$ 50,00* por pessoa, que inclui o tour e a degustação.
- É oferecido um cashback de R$ 10,00 para a compra de vinhos na loja, tornando a visita ainda mais vantajosa.
*valor individual e não cumulativo.
Reserva Antecipada
Para garantir sua experiência, recomendamos fazer uma reserva antecipada através do WhatsApp do lugar.
Piquenique na Vinícola Terrassos
Na Vinícola Terrassos, os visitantes têm a oportunidade de desfrutar de um dia inesquecível em meio à deslumbrante paisagem da Serra da Mantiqueira. A vinícola criou um ambiente perfeito para que os visitantes possam vivenciar a beleza natural e a tranquilidade que só a natureza pode proporcionar.
Um Dia na Natureza
A Serra da Mantiqueira é conhecida por sua beleza singular, e a Vinícola Terrassos incorpora essa beleza ao dia de piquenique dos visitantes. Eles têm a liberdade de escolher um local pitoresco nos jardins e vinhedos da vinícola, onde a natureza se estende até onde a vista alcança. Seja um casal à procura de um momento romântico, uma família em busca de diversão ao ar livre ou um grupo de amigos que deseja relaxar, o piquenique é a escolha perfeita para todos.
A vinícola se dedica a garantir que o piquenique seja uma experiência gastronômica memorável. Os pratos italianos são preparados com esmero e cuidado, garantindo que cada mordida seja uma explosão de sabores autênticos. De pratos quentes deliciosos a tábuas de queijos e antepastos, a culinária na Vinícola Terrassos é uma celebração da cozinha italiana com toques brasileiros.
Confira as opções de piqueniques disponíveis:
Cesta Almoço na Mantiqueira:
- Servida de sexta a domingo e feriados
- Horário de pedidos das 11h30 às 15h30
- Acompanha:
- Pão e antepasto
- 2 pratos quentes a escolher:
- Ravioli de 4 queijos ao molho rosé
- Tortelli de Abóbora na manteiga e sálvia
- Talharim à bolonhesa
- Linguini Cacio e Pepe
- Rigatonni à Matriciana
- Nhoque ao ragu de linguiça
- Risoto de limão Siciliano e cachaça
- Risoto de linguiça ao vinho tinto e alecrim
- Spaguetti sem glúten
- 1 garrafa de vinho a escolher:
- Seco
- Suave
- Demi-sec tinto
- Demi-sec rosé
- 2 garrafas de água
- 2 brigadeiros de vinho licoroso (tipo Porto)
- VALOR DA EXPERIÊNCIA: R$ 230,00
- Serve 2 pessoas
Cesta Entardecer:
- Servida de sábado, domingo e feriados
- Horário de pedidos das 16h às 17h
- Acompanha:
- 1 Tábua de frios
- 2 Pizzas tipo italiana a escolher:
- Marguerita
- Pepperoni
- Napolitana
- Abobrinha
- 1 garrafa de vinho a escolher:
- Seco
- Suave
- Demi-sec tinto
- Demi-sec rosé
- 2 garrafas de água
- 2 brigadeiros de vinho licoroso (tipo Porto)
- VALOR DA EXPERIÊNCIA: R$ 230,00
- Serve 2 pessoas
Cesta Almoço em Família:
- Servida somente aos domingos
- Horário de pedidos das 11h30 às 15h30
- Acompanha:
- Pão e antepasto
- 4 pratos quentes a escolher:
- Ravioli de 4 queijos ao molho rosé
- Tortelli de Abóbora na manteiga e sálvia
- Talharim à bolonhesa
- Linguini Cacio e Pepe
- Rigatonni à Matriciana
- Nhoque ao ragu de linguiça
- Risoto de limão Siciliano e cachaça
- Risoto de linguiça ao vinho tinto e alecrim
- Spaguetti sem glúten
- 1 garrafa de vinho a escolher:
- Seco
- Suave
- Demi-sec tinto
- Demi-sec rosé
- 2 garrafas de água
- 4 brigadeiros de vinho licoroso (tipo Porto)
- VALOR DA EXPERIÊNCIA: R$ 330,00
- Serve 4 pessoas
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Restaurante à la carte Vinícola Terrassos
Neste renomado restaurante à la carte, o apreço pela culinária italiana é evidente. O almoço à la carte é servido de forma exclusiva no salão interno do estabelecimento.
A reserva inicial está disponível para o horário das 12h, permitindo que os clientes garantam um lugar no aconchegante salão e desfrutem das delícias da cozinha italiana. Para aqueles que não conseguem reservar às 12h, a alternativa é a chegada por ordem de chegada.
As reservas iniciais podem ser feitas pelo site, com horários disponíveis às 12h. Para aqueles que desejam horários alternativos, o restaurante está sempre de portas abertas para acomodá-los.
É importante ressaltar que as reservas iniciais são exclusivas para o horário das 12h, enquanto o atendimento por ordem de chegada se estende até as 15h, proporcionando flexibilidade aos clientes que desejam desfrutar da culinária italiana em horários diferentes.
Clique aqui e confira o cardápio no site da Vinícola.
Wine Bar na Vinícola Terrassos
O Wine Bar na Vinícola Terrassos é um convite para vivenciar momentos verdadeiramente inesquecíveis. O lugar oferece a oportunidade de desfrutar de uma experiência única no estilo auto serviço. Isso significa que você tem total liberdade para escolher seu local de preferência na propriedade e aproveitar cada cantinho, vivenciando tardes memoráveis da maneira que mais lhe agradar.
O Wine Bar da Vinícola Terrassos apresenta uma seleção cuidadosamente escolhida de vinhos, drinks e petiscos para compartilhar.
Este serviço está disponível de sexta a domingo e feriados, a partir das 15h, e aguardamos ansiosamente por você para celebrar as coisas boas da vida.
Além disso, o Wine Bar é o local ideal para confraternizações e outros eventos em grupo. Seja para celebrar uma ocasião especial ou apenas para apreciar a beleza da vida, o Wine Bar da Vinícola Terrassos proporciona o cenário perfeito.
Eventos na Vinícola Terrassos
Além de todas essas experiências, a Vinícola Terrassos também sedia eventos muito especiais.
Você pode desfrutar de uma confraternização com música durante o pôr-do-sol ou mesmo de um elegante jantar à luz da lua cheia. Para conferir a disponibilidade desses eventos periódicos, por favor, acesse este link.
Conheça a Vinícola Terrassos e hospede-se no Matiz Hotel Jaguariúna!
Jaguariúna é uma cidade cheia de encantos. Então, quando vier para cá, o Matiz Hotel Jaguariúna é a escolha perfeita. Com acomodações bem equipadas e uma variedade de comodidades, este hotel é ideal para viajantes que desejam desfrutar de uma estadia tranquila e agradável.
O hotel oferece uma piscina convidativa, perfeita para relaxar e se refrescar nos dias quentes. Além disso, servimos um delicioso café da manhã no local, com uma ampla variedade de opções para começar o dia com energia.
Para aqueles que gostam de se exercitar mesmo durante a viagem, o hotel dispõe de uma academia bem equipada. E para as refeições, você pode desfrutar do restaurante do hotel, que conta com um buffet incrível e diversificado, assinado por um renomado chef da região.
O Matiz Hotel Jaguariúna é uma excelente opção para famílias, oferecendo um ambiente acolhedor e familiar. A equipe do hotel está sempre pronta para proporcionar um atendimento de qualidade e garantir que sua estadia seja memorável.
Com sua localização conveniente e suas comodidades modernas, o Matiz Hotel Jaguariúna é a escolha certa para quem busca uma hospedagem confortável e relaxante na encantadora cidade de Jaguariúna.
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